На нивата – КОД „Старт“

През Февруари на полето ще започнат да се появяват машини, а работа за тях в края на зимата при добри метеорологични условия ще има предостатъчно.

Като старт на новия полски сезон земеделците трябва да се заемат с възстановяването на изчерпаните ресурси в почвата на нивите с есенници. До края на месеца трябва да се извърши азотно подхранване, като ако времето не е подходящо,  може да се отложи и за началото на Март. Това обаче е крайния срок за мероприятието. Консултирайте се с вещ агроном, относно количеството тор, от което се нуждаят вашите насаждения преди да настъпи пролетната им вегетация.

Февруари е месецът, когато трябва да започне сеитбата на слънчогледа. Следете прогнозата и ако времето е подходящо, не изпускайте възможността да сеете. Първи ще имат добри условия в южната част на страната, но и на Север по местата с южно изложение може да стартира засяването на слънчоглед. Добре е площите, които сте предвидили за слънчоглед през тази година да не са били заети със същата култура през миналата. Най-добре ще се отрази на семената изорана през есента почва, в която са били заети с есенници.

В края на периода може да се сее леща, да продължите със засаждането на лавандула, анасон и резене.

Наближава крайния срок за сеитба на култури за фураж – грах, фий, овес.

С първото затопляне на времето се пробуждат и вредните „нападатели“ в нивите – полски мишки и ларви на житен бегач.

Обезателно преглеждайте посевите и взимайте навреме мерки. Ако ларвите на житния бегач са повече от 4-5 на м2, то химическата намеса ще е задължителна.

Градинарите –
КОД „Сеитба на разсад“

За да чакат здрава, обилна и качествена реколта, производителите на зеленчуци, трябва да започнат м. Февруари със сеитбата на разсада за ранно производство на открито на домати, пипер и патладжан. Дългогодишните стопани знаят процедурата идеално, а за начинаещите – подгответе съоръженията за разсада, осигурете му нужната топлина и го защитете от все още мразовитите вятър и температури през Малък Сечко.

Пипера се сее в първите дати на месеца на юг и след 10-то число в северните райони. При норма от 10-15 гр. семена в 1 м2 ще осигурите разсад за около 100 м2 пипер. Може да се подсигурите с малко повече площ за разсада – всичко се случва.

Тъкмо ще сте приключили с пипера и идва ред на доматите. От 10- на юг, след 20-ти на север. За 100 м2 домати, предвидете около 3 гр. семена, които да засеете в 1 м2.

Ранния патладжан се сее в периода от началото до края на втората десетдневка на месеца. 5 гр. семена на м2 ще са нужни за засаждане на 100 м2 площ.

За оранжериите през този период ще пикират разсада за трите зеленчука, като стартът е когато растенията са на втори същински лист от развитието си.

Към края на месеца всички оранжерии трябва да са покрити, за да се стопли почвата преди отглеждането на разсад за средно ранно производство.

Разсад за краставици и ранен карфиол също е време да се сее през Февруари. Ако за краставиците това е след 15-ти, то карфиола е добре да се сее през първата половина на месеца. Краставиците в оранжерии с пластмасово покритие, а карфиолът при подходящи климатични условия.  За 100 кв. метра площ за отглеждане на зеле и карфиол са необходими до 10 гр. семена.

Разсад за салати може да се сее през целия месец. Ако правите това през веднъж седмично ще удължите периода на беритба. Сейте на рядко за да не се налага да пикирате. Нормата е 2 гр. семена за 100 м2 площ.

Разсадът за салати може да се засява през целия месец. Най-добре е това да се прави на етапи през 7-8 дни, което ще удължи и периода на беритба. За 100 кв. м площ за отглеждане на салати са необходими около 2 г семена. Засяват се рядко, за да се избегне пикирането.

Семената на ранните моркови, магданоз, на лука за производство на арпаджик, както и на лука, отглеждан от семе да са в готовност за засяване при първа възможност за добра полска работа.
Чесновата муха е вредител, който от януари още прави бели, като снася яйца през по-топлите зимни дни. Предвидете още пръскания срещу натрапника.

Овощната градина –
КОД „Рязане“

Започва месеца с най-неотложното овощарски мероприятие – резитба. Първи са по-рано цъфтящите видове – бадем, кайсия, праскова, череша, вишна и др. До края на месеца трябва да е приключила и резитбата на касиса. Това мероприятие важи преди всичко за топлите южни райони, където пролетта винаги подранява. Младите фиданки се режат за оформяне на корона, а старите дървета за плод.

Проверете клоните и пъпките на ябълките за болести. Изкършете всички, по които се е образувал белезникав бял налеп. Той се дължи на зараза от брашнеста мана.

Време е да направите калемите за присаждане. През втората половина на февруари е време за присаждане на калеми.
Време е да се изкоренят изсъхналите дървета, прекършените клони и както и клоните по които има повреди от всякакъв характер.

Улеснете работата си през идните месеци, като се погрижите за опорните конструкции на малините и къпините.

Проверете и новите ягодови насаждения за оголване на коренчета. Покрийте с пръст, ако откриете такива. Тази зима беше мека и суха, и по всяка вероятност ще е рядко явление, но за всеки случай не пречи да обходите ягодите за преглед.

След 15 февруари при подходящо време и температура над 5 градуса можете да пръскате костилковите овошки с препарати против гъбични болести. Еднопроцентов бордолезов разтвор ще свърши идеална работа.

В лозeто – Иде Зарезан

Добро утро, Трифоново лозе!
Да си пълно с грозде!
Болести и буболечки,
ветрове и градушки,
вънка от лозето!..

През Февруари за лозарите започва новия сезон, изпълнен с много труд и грижи за лозето, че да се радват на богата и силна реколта наесен. Всичко започва в деня, когато на 14-ти Февруари е българският народен празник в чест на свети Трифон. Един от малкото трудови празници в българския традиционен календар е Трифонов ден . Всичкият усилен труд, в крайна сметка ще доведе през есента до много поводи за веселие, а когато виното стане… всички ще са забравили и мотиката, и умората до следващия Зарезан.

Първите грижи за лозарите е да се укрепят, поправят или заменят колове, телове, асмалъци и всички други конструкции. Дано даде Бог обилна и тежка реколта, ако сте си свършили тази подготвителна работа добре, вашите съоръжения ще издържат.

Почистете всичко излишно от местата, където сте определили за нови насаждения – камъни, прорасли храсти, дървета. Подравнете добре или направете тераси. Погрижете се за напоителните системи.

Старт на резитбата за професионалистите с големите лозя. Любителите с дворните асми могат да отложат още малко зарязването. Използвайте времето да проверите инструментите за рязане. Всичко трябва да е налице и в изправност преди старта на кампанията. Това важи и за големите и за малките лозари.

Градината с цветята

Рано е да видим пролетните пъстри полета, пълни с аромат и звук на възродил се живот, но както споменахме зимата беше мека и на много места в страната вече цъфнаха кокичетата.

Работата в цветната градина тепърва предстои. Малко са мероприятията, които да ангажират цветарите на открито. Проверете луковиците, които сте съхранили за пролетта. Ако има загнили или изсъхнали ги отстранете.

След втората половина на Февруари можете да направите резитба на розовите храсти и да отгърнете пръстта, с която ги пазехте през зимата. Клонките на слабо растящите розови храсти се режат на 2-3 пъпки, на средно растящите на 4-5, а на силно растящите – на 5-6 пъпки.

Голдеця, иберис, ешлоця, шибой, мак, делфиниума и декоративния слънчоглед, можете да засеете при хубаво време през този месец. Няма да е фатално ако оставите и за Март, ако времето не позволява сеитба.

Време е да приготвите съоръженията си за сеитба на разсад за цветя. Осигурете подходяща пръст в приготвените парници или други съоръжения, и към края на Февруари можете да сеете семена за разсад на пламък, латинка, петльов гребен, агератум и др.

Още за…

Трифон Зарезан или Ден на лозаря 

Обредната храна за лозето се приготвя от жените – питка, украсена с фигури от тесто във формата на лозов лист или грозд, варена, пълнена с ориз кокошка, сирене, сланина; туршия, луканка, „бабяк“ (напълнен стомах с месо) и др. Освен това се занася и бъклица с червено вино или ракия, украсена с чимшир, здравец, бръшлян, вързана с червен конец. Косерът с който ще се зарязва, предврително се почиства и се наточва добре. Обичаите повеляват да се омеси хляб – пресен или квасник, да се свари кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. Като се свари кокошката се препича на саджак. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино. С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето.

В традиционната култура рязането на лозята е изключително мъжка дейност, жени не се допускат. Така се обяснява и особеното табу за жените през този ден, да не пристъпват територията на лозята „защото не е женска работа и за да ражда лозето“. През този ден е забранено на жените и да режат, тъй като „св. Трифон на този ден си отрязал носа“.
В православния календар Свети Трифон се чества на 1 февруари.

от Уикипедия, свободната енциклопедия