Публикуван е Проект на Постановление за изменение и допълнение на Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти.

НСГБ изпрати своите предложения за промени и нашето предложение относно чл 33 /2/ е прието напълно – Отделните щандове или обособените за целта места по ал. 1 са ясно обозначени с надписа "Имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко" НСГБ предложи.да стане: – Отделните щандове или обособените за целта места по ал. 1 са ясно обозначени с надписа "Имитиращи продукти” – допускайки на насочващите табели да има думата мляко, информацията ще бъде подвеждаща за потребителя, защото установяването на съдържанието на мляко/процент/ ще е трудно и дори невъзможно за него. Ако имате нови предложения относно проекта в десетдневен срок трябва ни бъдат изпратени.
Нашето предложение при обсъждане проекта за промяна на Наредбата

Националния съюз на говедовъдите в България разгледа и обсъди проекта за изменение и допълнение на Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти и предлага следните промени и допълнения :
§ 3. Член 33 /2/ Отделните щандове или обособените за целта места по ал. 1 са ясно обозначени с надписа "Имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко" да стане: Отделните щандове или обособените за целта места по ал. 1 са ясно обозначени с надписа "Имитиращи продукти”-допускайки на насочващите табели да има думата мляко, информацията ще бъде подвеждаща за потребителя, защото установяването на съдържанието на мляко/процент ще е трудно и дори невъзможно за него.
Да се добави нов член: в заведенията за обществено хранене – ресторанти, закусвални,столове, кетъринг и др. да се забрани предлагането и продажбата на имитиращи продукти включително и тези съдържащи в състава си мляко.- това се налага защото в менюто на заведенията е записано-„сирене по шопски”, сирене вна тиган, сирене в пергамент и др. което означава, че въобще не трябва да се използват имитиращи продукти. Подмяната на млечните продукти с имитиращи единствено води до измама на потребителя и голяма печалба за заведението. Използването на имитиращи продукти паралелно с млечните не е възможно за контролиране. Извършваните проверки досега от БАБХ показват,че в много случаи в кухнята на ресторанта има истинско сирене и имитиращо такова, но не може да се констатира защото салатата е изконсумирана или според методиката за вземането на пробите, количеството сирене или имитиращ продукт в салатата е по-малко от минимално допустимото за вземане на проби, или е смесено с други растителни съставки и не е възможно за разграничаването при изследването.
Относно чл.31,32 и т.2 от Параграф 1 от Допълнителен раздел, НСГБ приема направените предложения по промяна и допълнение на Наредбата, съгласно предоставения ни Проект. 

Изпълнителен Директор на НСГБ: Михаил Михайлов

VIRAGE Journal, 05 юни, 2016 година