Българския пазар ще се сдобие с нов сорт пипер, който ще носи в себе си всички позитивни характеристики за зеленчук от вида си – ароматна, вкусна, крехка, с тънка люспица българска капия.

„Ивайловска капия” е съвместна разработка на два екипа – Опитната станция по поливно земеделие – Пазарджик и Института по зеленчукови култури „Марица“- Пловдив (авторски колектив в състав доц. д-р Христина Георгиева, доц. д-р Величка Тодорова, проф. д-р Стойка Машева, проф. д-р Галина Певичарова и гл. ас. Ана Самодова).

Новата местна капия е подходяща както за свежа консумация, така и за преработка – печене, мариноване, производство на туршии и лютеници. 

Цвета и е ярко червен,  плодовете са едри, стеблото е здраво. В ранното си развитие плодовете са оцветени в наситен зелен цвят. 

Новият сорт обещава да бъде с високи икономически показатели, подходящ за средноранно полско производство и ранно производство в полиетиленови оранжерии. 

Технологично правилната почва за отглеждането на новия сорт е водопропусклива, с високо съдържание на хумус,  микроелементи азот, фосфор , магнезий, желязо и други.

След „Розово сърце“, новият  сорт пипер – "Ивайловска капия" ще очаква своя патент, като с това ще се увеличи броя български селекции в държавната сортова листа".

Към януари тази година 2017 година ИЗПЪЛНИТЕЛНА АГЕНЦИЯ
ПО СОРТОИЗПИТВАНЕ, АПРОБАЦИЯ И СЕМЕКОНТРОЛ" към МЗХ, е публикувала впечатляващ списък НА ЗАСТРАШЕНИТЕ ОТ ИЗЧЕЗВАНЕ МЕСТНИ СОРТОВЕ, ВАЖНИ ЗА СЕЛСКОТО СТОПАНСТВО.

В него са записани краставици "Гергана", пъпеш " Медена роса" и ябълка "Айвания", сортове познати на няколко поколения българи. В девет страници се изреждат още много от популярните сортове с български произход – традиционни за пазара в близкото ни минало. В изготвения списък са посочени СОРТОПОДДЪРЖАЩИТЕ институти, Опитни станции и фирми, от където могат да се закупят български сортове семена за производство. 

Снимката е илюстративна, не е на "Ивайловска капия"!