НАЦИОНАЛЕН СЪЮЗ НА ГОВЕДОВЪДИТЕ В БЪЛГАРИЯ – АНАЛИЗ СЕКТОР МЛЯКО ЗА ПЕРИОДА ЯНУАРИ – МАРТ 2016 г.
На база публикуваните статистически данни по отношение сектор мляко изготвихме анализ на състоянието в сектора.
Преработено мляко: за тримесечието в млекопреработвателните предприятия са обработени 123 949 т мляко от крави, биволи, овце и кози . Това е с 9 971 т в повече от 2015 г. Кравето мляко в т.ч е 12 137 т което е със 7784 т в повече от 2015 г. Тук въпросът е това увеличение дали се дължи на родно производство краве мляко или на внос. Въпрос на които статистиката трябва да отговори .Всъщност това е законното мляко за което се плащат съответните данъци. Всички останали цифри за директни продажби или собствена консумация за които няма съответните документи са в сферата на вероятностите. За периода имаме увеличение над два пъти на произведеното биволско и овче мляко – 3812 т за 2016 г. при 1625 т за 2015. Независимо от това производството на мляко от тези две категории животни за периода е повече от скромно.
Цена на млякото:
БЪЛГАРИЯ ББ 01.2016 02.2016 03.2016 04.2016 05.2016*
Лв. за 100 л.мляко 56.05 55.10 54.43 52.12 51.20
ЕО (13) -лв. 51.26 50.03 50.01
ЕО/28/ цента за 1л. 29.50 29.25 28.10 27.62
Изкупните цени на суровото мляко през март в България имат тренд на понижение -1.2%. Очаква се поради сезонното увеличение на предлагането, както и низходящите тенденции в останалите европейски страни, цената на млякото да продължи да намалява. Цената в ЕО е паднала от 30.41цента за декември 2015г на 28.1цента за март 2016г или с 7.8%. Най-добра е цената в Кипър, където за литър мляко през март се е плащало 56.32ц. Малта-43.62ц. Най-малко са получавали говедовъдите на латвия – 20.70ц и Литва – 20.73ц. При големите производители на мляко цената за март е- (в центове) Германия – 27.31, Холандия – 28.50, Италия – 33.05 и Ирландия – 22.34. В Румъния литър мляко струва – 26.30, Полша – 25.71, Унгария – 23.73, Чехия – 24.51 и България – 27.29 (цените са в центове)
Център за анализи в селското стопанство-анализ
Ситуацията в световно производство на мляко (Център за анализи в селското стопанство)
В продължение на повече от 1,5 година се отчита спад в цените на млякото в световен мащаб, което даде основание да се говори за нова, поредна криза в млечния сектор. За целия ЕС цената на млякото от юли 2014 до март, 2016 е намаляла с почти 25% и в момента е под 0,28 евро/кг
Вътрешното производство на мляко в САЩ през 2015 достигна рекордни нива за последните 5 години. В някои региони на САЩ, за първи път от 50 години млечните стопанства бяха принудени да изхвърлят значителни количества мляко. САЩ през 2016 година също продължава ударно да държи високо производство, като на 1 годишна база отчитат ръст от 2,3%. САЩ са вторият най-голям производител на мляко в света след ЕС, с около 95 млн.тона годишно, докато ЕС е с около 140 млн.тона. Засилване на тревогата идва и от ЕС, където за януари 2016, в сравнение с януари 2015г се отбелязва ръст от 5,6%, което утежни картината в началото на година и доведе до инициирането на спешни мерки в ЕС.
Ситуацията в България
В България, подобно и на останалите страни в ЕС, цената на млякото спада, като средно е около 54 ст/л. през март, 2016. По-острият проблем в България идва от факта, че има много региони в страната, както и производители, където цената е доста под тези средни нива, както и проблеми с млякото, което не отговаря на стандартите на Общността. Една от характеристиките на млечния сектор в България е липсата на достатъчно суровина, като около 30% от консумацията в страната се осигурява от внос, над 40% от млечните крави в страната са в стопанства, които не отговарят на европейските изисквания за качество на млякото, а директните и нерегламентираните продажби са около 40% от потреблението.
На срещата на Съвета на ЕС по земеделие и рибарство на 14 Март в Брюксел е взето решение да няма национални праговете за отпускане на помощ по deminimis, до прага от 15 000 Евро на ферма за година.Наред с това, ЕС предложи да се активира чл.222, който позволява въвеждането на “доброволни” квоти, като мярка за намаляване на предлагането. Като цяло ситуацията е доста пъстра и мненията, за това дали трябва нещо повече да се прави са различни. Различните страни имат разминаващи се мнения по въпроса включващи вдигане праговете на интервенционно изкупуване до нови пакети финансова помощ.
Трайното намаление на изкупните цени на суровото мляко през последните месеци са съпроводени с внедряване системата за производството на качествено мляко и заболяването от Нодурален дерматит. Вследствие на трите основни компонента които обсъждаме в анализа ситуацията е направо критична и предвещава много фалити с тежки последствия за целия сектор мляко. Ето защо е наложително провеждане дебат по отношение ситуацията в сектора и предприемане адекватни мерки за оцеляването му.
Михаил Михайлов – НСГБ
AGRO Journal, 25 май, 2016 година
